Nyheter

ALLERGI OG KRYSSALLERGIER

Kryssallergi vil si at dersom du er allergisk mot et stoff, for eksempel pollen, kan du også reagerer på enkelte matvarer. Årsaken er at de allergiutløsende stoffene (allergenene) ligner. Det er for eksempel svært vanlig at bjørkepollenallergikere reagerer allergisk på nøtter, pærer og epler.

Det er lurt å holde seg helt unna disse matvarene i pollensesongen og være forsiktig med bruken av de ellers i året dersom du har pollenallergi.

Oversikt over vanlige kryssreaksjoner
Bjørk, hassel, or, Salix (vier, selje, pil) kan gi kryssreaksjon mot:	Timotei og andre gressarter kan gi kryssreaksjon mot:	Burot kan gi kryssreaksjon mot:
Eple (rå)	Belgfrukt (bønner, erter, linser)	Selleri
Pære (rå)	Hvete, bygg, rug, havre	Purreløk, løk, hvitløk
Steinfrukt (fersken, nektarin, kirsebær, morell, plomme, aprikos, mandel, mango)		Urter, urtekrydder og urtemedisin (persille, basilikum, oregano, koriander m.fl .)
Gulrot (rå)		Paprika
Potet (rå)		Solsikkefrø
Hasselnøtt, paranøtt, valnøtt		Honning
Peanøtt
Selleri
Kiwi

Tabell fra Astma- og Allergiforbund

Copyright (C) 2003 www.5-elementer.no